Himalaya Salz

Himalaya-Salz ist die Handelsbezeichnung für ein rosa bis rötlich getöntes Steinsalz. Das Salz stammt nicht, wie man annehmen könnte, aus der Himalaya-Region, sondern aus dem Salzbergwerk Khewra, gelegen im Salzgebirge der parkistanischen Provinz Punjab. Geologisch gesehen, ist das Abbaugebiet dem Himalyagebirge zuzuordnen. Beim Salzminengebiet „Salt Range“ handelt es sich um das größte Kristallsalzvorkommen der Erde. Es handelt sich um ein unraffiniertes Steinsalz und besteht aus ca. 98 % Natriumchlorid, sowie 7 weiteren kleinen Mineralien. Seinen markanten Farbton erhält das Himalayasalz durch seine Eisenoxidanteile. Das Salz wird unter anderem auch zur Herstellung von Salzlampen, Teelichtern und zum Saunabau verwendet.
 

Das Himalaya-Salz wird als Speisesalz und Badesalz angeboten.

Die Legende besagt das die Pferde von Alexander dem Großen die Salzquellen am Khewra entdeckt haben, aus diesem Grund wird es auch als Alexandersalz bezeichnet.

Das Salz wird fein gemahlen, als Granulat und Halitbrocken angeboten.

Den Durchbruch auf den deutschen Märkten erlangte das Himalayasalz Ende 2001 durch das Buch „Wasser und Salz“ - Urquell des Lebens“, vom Autor Peter Ferreira. Laut dem Autor verfügt das Salz über 84 Elemente, in einem ähnlichen Mischungsverhältnis wie beim menschlichen Blut.

Laborwerte:

Zudem soll Himalayasalz dieselben energetischen Schwingungen
wie der menschliche Organismus besitzen.

Durch seinen besonderen Geschmack ist das Himalayasalz sehr beliebt bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt.

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